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烤箱烤鸡翅如何做 烤箱烤鸡翅的方法

点击:54  时间:2018-02-24 15:34
【导读】烤鸡翅在也是和烤翅店都能见到,其变态的辣味和丰富的口味吸引着人们,不过其食品安全问题也让人担忧,如果想吃最好还是学会在家里用烤箱烤鸡翅比较好,既安全又体验动手的乐趣。

家中有烤箱的朋友们,平日里应该也很喜欢用它做一些点心或者吃食吧,这比起其他工具来说,会方便也快速得多,那么,烤箱烤鸡翅如何做?有什么方法?

烤箱烤鸡翅

  烤箱烤鸡翅的方法

  我们提前就要准备好材料,一般鸡翅分为翅中、翅尖,由于大部分的鸡在打针的时候都是在翅尖打的,所以很多人不会用翅尖去烤,而是用翅中,既有肉,又很香。要想它变得香喷喷的,当然不能少了调料啦。一般准备:孜然、生抽、盐等。以及烤鸡翅用的锡箔纸、托盘,大家也可以加上其他的东西。说明:不一样的做法,需要的材料略有不同哟。

  一、黑胡椒烤鸡翅

  材料:鸡翅10个,烧烤酱适量,蒜头5瓣,葱1根,洋葱0、5个,百里香,盐少许,黑胡椒粉少许,叉烧酱少量

  烤箱烤黑胡椒鸡翅的做法:

  1、洋葱切了,蒜切小片,葱头切段。

  2、加入适量的烧烤酱,叉烧酱,少许盐,黑胡椒粉和百里香。

  3、每个鸡翅化两刀后放入调味盆中,拌匀后腌制1个小时。

  4、烤箱预热180度烤20分钟后翻面再烤20分钟即可。

烤箱烤鸡翅

  二、蜂蜜鸡翅

  材料:蜂蜜、鸡翅、孜然、土豆、孜然粉、盐

  第一步:将鸡翅洗干净、并沥干鸡翅上的水分,然后用刀划小口子或者牙签刺洞洞,因为这次需要刷蜂蜜,所以洞洞要大一点哟。

  第二步:将需要用到的调料,像盐、生抽、孜然粉等调料混在一起腌制,将鸡翅倒入,用手去抿,确保每一只鸡翅都有弄到,这样味道更好些。注意:蜂蜜不需要倒入混合。为了让调料更好的渗入,需要将其密封放在冰箱冷藏一个晚上。

  第三步:以上步骤完成就开始装盘,在托盘上放上锡箔纸,然后放上土豆,这是因为土豆会吸油,当然烤土豆也很好吃呢。然后放上鸡翅,在上面淋上已成蜂蜜,为了防止漏油,可以将锡箔纸的四周往上卷起。

  第四步:将烤箱预热到200,放入,烤15分钟左右,然后将鸡翅翻面烤10分钟,成熟了就可以拿出来啦。

烤箱烤鸡翅

  如何用烤箱烤鸡翅不粘

  很多朋友自己在制作烤鸡翅的时候总是粘,导致清洗困难。其实我们准备好锡纸铺在烤盘上,刷上油预热一下,再放入鸡翅这样就好很多,另外鸡翅从腌料中取出的时候稍微沥干,避免过多汤汁,蜂蜜也不能刷太多。或者在烤盘中铺上一些生菜一类的菜叶也可以不粘。

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